Een vonk is alles wat je nodig hebt om een keuken te starten. Het symboliseert de bijzondere energie tussen de broers Hoornaert en het leidt je naar de eigentijdse vuurkeuken van chef Bart die onder meer via zijn houtskooloven in het voormalige familiecafé gestalte krijgt. Dat gebouw gelegen op het dorpsplein van Kachtem onderging een knappe transformatie door de aanbouw van een ruime veranda met serre allure.